一蔬一饭藏匠心，一餐一味润童心。为夯实幼儿膳食保障，精进后厨烹饪技能，优化全园幼儿营养膳食结构，晟禾教育集团举办了第三届“晟禾杯—舌尖上的幼儿美食”幼儿园厨师厨艺大赛。集团九所园区厨师同台竞技，以烟火厨艺，守护幼儿舌尖健康。

同台比武展风采，匠心烹制幼儿佳肴

活动伊始，集团方柏爱总园长为本次厨艺大赛致辞，首先对来自集团九所幼儿园的亲子评委代表们、参赛厨师及全体同仁表示欢迎与感谢，并对比赛提出三点期许：一是重安全，将规范操作放在第一位；二是讲营养，兼顾口味更要科学搭配，做到色香味俱全；三是多交流，九所园一家亲，互相学习、共同提升。

本次比赛聚焦幼儿园日常餐食，统一设置三道比拼菜品：荔枝肉、炒面、海蛎豆腐汤，全程2小时实操考核，严格贴合幼儿园后厨真实出餐标准。赛场之上，各位厨师着装整齐、操作规范，严格遵守后厨卫生准则，赛前规范洗手、分区操作，每一个步骤都严谨专业。

                                                                                                                  细究色香味形，贴合幼儿膳食需求

区别于成人饮食赛事，本次大赛始终以适配幼儿饮食特点为核心评分准则：软糯酸甜、软硬适中的荔枝肉，呵护幼儿咀嚼能力；根根分明、咸淡适中无粘连的炒面，适配幼儿进食习惯；鲜香清淡、温润爽口的海蛎豆腐汤，兼顾营养与易消化性。

专业评委团由九大园区后勤园长组成，围绕菜品色、香、味、形、营养适配度进行逐一品尝、打分；同时各园一对亲子代表化身大众评委，现场品尝菜品、公平投票。双维度评分让赛事结果更加客观公正。

荣誉揭晓致匠人，暖心膳食伴成长

经过紧张有序的实操比拼与现场品鉴打分，本次大赛共评选出一、二、三等奖及最具人气菜肴奖。

一餐一食皆用心，一言一行皆尽责。本次厨艺大赛不仅是技能的比拼，更是集团严把幼儿膳食安全、深耕食育工作的践行。活动现场，家长代表们对此次活动也给予了高度的肯定！

未来，晟禾教育将持续优化幼儿膳食体系，严把食品安全关口，持续提升后勤膳食服务质量，用更安心、更营养、更美味的餐食，守护每一位晟禾宝贝健康快乐成长。